やすだじかん

 

特産品・お土産

鮎のうるか（塩辛）

清流安田川を泳ぐ天然鮎の内蔵を塩漬けにしました。
一年ほどねかせたものが美味しいです。

商品名	鮎のうるか（塩辛）
金額	3000円 （150g）
販売店	味工房じねん／輝るぽーと安田
販売時期	8月～10月頃の期間限定
保存状態	冷蔵 （10℃）