local product 002  鮎のうるか  ayunouruka
LOCAL PRODUCT (特産・土産品) 
商品名 鮎のうるか (塩辛)
金額 3000円 (150g)
販売店 味工房じねん
輝るぽーと安田
販売時期 8月〜10月頃の期間限定
保存状態 冷蔵 (10℃)
コメント 清流安田川を泳ぐ天然鮎の内蔵を塩漬けにしました。
一年ほどねかせたものが美味しいです。