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やすだ食の達人 管理人吉川国洋さん
安田川アユおどる清流キャンプ場

高知県安芸郡安田町大字船倉500 ●MAP
TEL 0887−39−2266

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ピザ焼き体験
時間 10:00〜15:00(要予約) 
料金 1枚 1,500円(材料費込)ですが、
1回の体験では、3枚以上(10枚まで)での
予約をお願いいたします。
*キャンプ場の情報はこちら

ピザ ピザソースもピリ辛やマイルドなどがあり、チーズもモッツァレラチーズをはじめ種類があるので、いろんな味を楽しめます、家族や仲間でピザづくり体験を楽しんで下さい。
やすだ食の達人 安田川アユおどる清流キャンプ場管理人吉川国洋さん

キャンプ場の管理人が「ピザ焼き体験」を指導して、自然の中で本格的なピザを楽しめると、キャンプに訪れた県内外の人の話題を呼んでいます。
吉川邦洋さんは元パン職人。平成18年からキャンプ場の管理人として働いています。そのキャリアを活かし、同場所の活性化のため、平成19年にキャンプ場管理組合が焼き窯を造ったそうです。吉川さんはシャイな人柄で、いかにも自然の中の管理人さんという感じで、それが好感度アップなのです。
窯に薪をくべ300度以上まで温度をあげます。その間に吉川さんは手慣れた様子でピザ生地を伸ばし、ソースを塗り、その上に具材をのせていきます。いよいよ窯へピザをいれます…。タイマの音が鳴り、吉川さんが焼き具合をチェックして本格的で焼き立てアツアツのピザが出来あがり。「薪窯で焼く香ばしさと、自然の中で食べるシチュエーションを楽しんで欲しい」と吉川さん。
ピザ焼き体験は1〜2時間で1人当たり1,500円(材料費込)。ピザのトッピングから窯焼きまで体験できます。キャンプ場利用者以外でも体験OKですが、キャンプ場が込み合っている時は本業を優先しますし、材料の手配もあるので、希望者は必ず事前に連絡して下さい。

ピザ生地をこねる ピザ生地をのばす ピザをトッピング
窯 窯へピザをいれる
輝るぽーと安田