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味工房じねん店内
味工房じねん

高知県安芸郡安田町正弘566  ●MAP
Tel 0887-39-2366
営業時間 7:00〜15:00(土日祝は16:00)
定休日 第3木曜日、年始

MENU

天然鮎(冷凍) 1,500円〜(3匹〜5匹)
じねんアイス 
コーン・シングル140円 コーン・ダブルカップ200円
自然薯 700円
アユのうるか 700円(200g) 1,000円(お徳用350g)
ほか多数

冷凍した天然鮎、じねんのアイスクリーム
(6個・12個セット)は贈答用もあり。

「味工房じねん」のこと。
http://blog.livedoor.jp/jinen2009new/

地場産品販売所 味工房じねん

安田から馬路へ向かう県道12号線沿いに、安田町中山地区を中心にした採れたて野菜やご当地グルメ、特産品を販売する「味工房じねん」があります。解凍すればそのままの風味が楽しめる天然鮎の急速冷凍販売や、自然薯や鮎など20種類以上の自家製アイスクリーム、すりおろした自然薯を冷凍で真空パックにした「冷凍山芋」など、オリジナル商品が充実しています。

じねんアイス

じねんアイス

コーン・シングル140円
コーン・ダブルカップ200円

鮎・自然薯・文旦・苺・ブルーベリーなど、季節メニューがあります。カップタイプは国内発送も可能。(6個入・12個入)

自然薯

自然薯

700円(200g)
1,000円(お徳用350g)

自然解凍後、ボウルで30秒ほどかきまぜるとさらに粘りと歯ごたえがでます! お団子にしてすまし汁に入れても美味しい逸品。

天然鮎(冷凍)

天然鮎(冷凍)

1,500円〜(3匹〜5匹)

安田川の天然鮎を塩を入れた氷水で気絶させ、そのまま真空パックで急速冷凍しています。流水で5分程で解凍できます。国内発送も可能。

鮎のうるか

鮎のうるか

3,000円(150g)

清流安田川を泳ぐ天然鮎の内臓を塩漬けにしました。一年ほどねかせたものが美味しいです。8月〜10月頃の期間限定。

 
輝るぽーと安田